My Green Juice

Demi kesihatan...sesuatu yg kita tidak gemar sekali pun perlu kerana penyakit itu satu anugerah dan ikhtiar itu adalah satu kewajipan.

Jom try

Bahan:
Brokoli
Saleri
epal hijau
air bertapis

Cara:
Mudah...blend semua bhn di atas. Dan tapis hampasnya.
Siap untuk di minum....no added sugar ok.

Lima perkara yg kita perlu hindar sebagai pesakit kanser @ sesiapa sahaja

1. susu/ produk yang berasaskan susu
2. minyak
3. garam (kalau nak guna, guna sea salt)
4. Gula putih dan seangkatan dgnnya
5. Daging merah

Nasi ayam sihat (versi karnai- ala ira)

Nasi
Bahan:
Beras
bawang besar (mayang)
Buah pelaga, kulit kayu manis, bunga lawang
air rebusan ayam
sedikit garam (sea salt)

Cara:
1. Panaskan sedikit minyak dan majerin dalam periuk nasi
2. Tumis buah pelaga, kulit kayu manis dan bunga lawang serta bawang hingga naik bau
3. Masukkan beras dan air rebusan ayam dan garam
4. Biarkan nasi hingga masak

Sup

Bahan:
air rebusan ayam
sup bunjut
halia (ketuk)
daun sup
garam

Cara:
1. Masukkan sup bunjut, halia ke dalam air rebusan ayam tadi...biar mendidih seketika
2. Masukkan garam
3. Tutup api dan masukkan daun sup.

Ayam

Bahan:
1/2 ekor ayam
sos tiram
kicap manis
madu (optional)
garam
minyak untuk goreng

Cara:
1. Perap ayam yang telah direbus tadi dengan sos tiram, kicap, garam dan sedikit madu
2. Goreng ayam itu seketika. Tak perlu lama kerana isinya mmg sudah masak


Kicap

Sos daripada perencah yang kita perap ayam tadi. Cuma ditambah dengan sedikit air rebusan ayam tadi. Kalau nak makan curah di atas ayam yang telah siap di goreng tadi.

Sambal

Bahan:
5 biji cili merah besar
cili padi (optional) kalau suka pedas la
3 ulas bawang putih
sedikit sos tomato
air rebusan ayam

Cara:
1. Blend semua bahan tadi...siap

Ulam nasi ayam

Biasa org guna salad timun dan tomato. Tapi, kami suka makan nasi ayam dengan lobak merah segar, daun sup, daun bawang dan timun batang...tomato pun best gak tapi tak de stok.
Ini jer kelainannya....kalau ada lobak putih boleh juga.....sihat

Selamat mencuba

Menu today...no resepi

Hari nie...hari off makan ayam/ikan...sayur2 saja. Disebabkan semalam rasa selera sgt makan telur goreng mungga..repeat again today. Add on cendawan tiram goreng dgn paprika, dan carrot parut dan secawan nasi.....not bad la...sedap juga.

Niat di hati nak lebihkan makan sayur dan buah. Off terus any seafood. Bykkan protien dari ikan dan ayam saja. Boleh ke? Harap2 cita2 utk memerangi sel kanser success...amin.

Simple dishes

Telur Goreng Daun Mungga/Turi

Bahan:

Daun Mungga (Daun Turi kot), telur, garam, bawang besar putih (hiris), cili merah

Cara:

1. Tumis bwg besar dengan sedikit minyak masak

2. Telur tu buh garam dan masukkan dalam kuali bersama bwg tadi. Kacau dan masukkan daun mungga...kacau lagi dan masukkan cili....siap dihidang dengan nasi panas.

Tofu goreng sos tiram

Bahan:

Tofu (goreng dulu), bawang putih (tumbuk), sos tiram, garam, gula merah, sedikit air

Cara:

1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, masukkan sos tiram (sikit jer), garam, gula merah, air dan tofu yang telah digoreng (biarkan dulu)

2. Utk hiasan tabur cili merah yang dihiris halus dan daun bawang. Siap

P/S: Dr hasanah....Ira dah cuba daun Mungga after Dr call petang tadi...tq, best sangat

Menu malam nie..

Mee Goreng basah....biasa2 jer nie...tumis bwg putih dan cili giling, letak jer lauk kesukaan, sos tiram, sos tomato, sos cili, kicap manis, sedikit garam, kicap cair, sayur (Ira letak baby kailan yang kami beli kat cameron) Manis rasa sayur tu. Gaul jer semua..so, hasilnya spt kat atas.

Tembikai.....yang nie mmg tak mampu nak bagi resepi. Ciptaan Allah yg tak mampu manusia hasilkan....potong jer..terus boleh makan...tak yah masak.