Haruan dan Keli goreng

Haruan yang siap di goreng....tapi bila makan haruan dan keli..rasa best keli pulak..

Sebelum di goreng

Nenas manis....makan sepotong sebelum minum (bullet drink) Aprikot Seed Vs Green Apple

Ikan kembong kukus berempah

Bahan:

Bawang merah

Bawang Putih

Kunyit

Halia

Serai

Belacan (optional)

(Bahan2 kat atas spt perencah serbaguna dalam mommy's cooking)

Ikan kembong/ikan selar/ikan tenggiri

lengkuas (jgn byk sangat)

cili boh/cili giling

garam secukup rasa

(Ira: Bahan2 kat atas agak2 la ya)

Daun pisang/aluminium foil

Cara2:

1. Kisar semua bahan kecuali ikan ye....Tapi, kalau u all nak tumbuk boleh gak, tapi berpeluh la.....hiii

2. Bersihkan ikan, masukkan ke dalam daun pisang/aluminium foil

3. Masukkan semua bahan di kisar ke atas ikan. Macam kita buh garam ikan. Tapi, buh banyak sikit sebab nanti bila kita nak makan bahan kisar tu boleh jadi macam sambal cicah ngan ikan.

4. Lepas tu, bungkus cantik-cantik...macam bungkus nasi lemak.

5. Kukus ikan tu sampai masak. Lebih kurang 1/2 jam.

6. Siap untuk dimakan bersama nasi...sedap

Ira: Kat bawah nie ada satu resepi yang Ira snap kat surat khabar semalam. Resepinya agak tidak logik...terutama bawang merah, serai, serbuk ketumbar dan udang kering sedangkan ikan kembung yang digunakan hanya 1 kg. Ikan kembung kalau 1kg, kalau saiz besar berapa ekor je...Nak kongsi resepi bagus tapi macam tak ikhlas jer...hiiii

Makan lagi

Today- Sup Ayam Sihat

Budu- Penyedap rasa

Pecah Beling dan Epal Hijau (Blend)

Singgang ikan kembong (Menu Malam tadi)

Ira: Tak yah la publish resepinya coz semua org tahu...malah lebih expert dari Ira

Brokoli Vs Radish + Bullet Drink

Hari nie just rebus Brokoli dan lobak putih...Malas nak masak. Untuk perisanya just drop paprika dan pasley flakes
Ini pula jus apple hijau dengan aprikot seed tanpa gula (bullet drink) untuk cancer patient. Betapa tidak sedapnya benda alah ini. Pahit...tapi, itulah ubat sebenarnya...

Bahan
3-4 ekor ikan selar sedang besar

1-2 batang serai (titik)

halia sebesar ibu jari ( hiris sikit, yg lebih titik)

2 btg lada hijau(potong serong)

1 btg lada merah serong juga

1 buku bawang besar ( hiris bulat ....suka hati..)

2 ulas bawang kecik (hiris)

2 ulas bwg putih(hiris)

1/2 " kunyit hidup(hiris)- kunyit tkde ganti kunyit serbuk je

3 keping asam keping

Garam, sikit je gula, minyak utk tumis

Daun limau purut 2 keping

Air agak 3 cawan

Cara Membuatnya
1.Tumis bahan-bahan hiris sampai wangi.
2.Kemudian tabur kunyit serbuk, tuang air.
3.Masuk ikan dan asam keping.
4.Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5.Masak sampai mata ikan jadi putih.

Sumber: Kamisah