Bahan
3-4 ekor ikan selar sedang besar

1-2 batang serai (titik)

halia sebesar ibu jari ( hiris sikit, yg lebih titik)

2 btg lada hijau(potong serong)

1 btg lada merah serong juga

1 buku bawang besar ( hiris bulat ....suka hati..)

2 ulas bawang kecik (hiris)

2 ulas bwg putih(hiris)

1/2 " kunyit hidup(hiris)- kunyit tkde ganti kunyit serbuk je

3 keping asam keping

Garam, sikit je gula, minyak utk tumis

Daun limau purut 2 keping

Air agak 3 cawan

Cara Membuatnya
1.Tumis bahan-bahan hiris sampai wangi.
2.Kemudian tabur kunyit serbuk, tuang air.
3.Masuk ikan dan asam keping.
4.Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5.Masak sampai mata ikan jadi putih.

Sumber: Kamisah