Tom Yam

Bahan:

Brokoli

Kubis bunga

Lobak Merah

Bawang besar kuning

halia (titik) - jika guna ayam

bawang putih (ketuk)

Serai (titik)

Daun limau purut

pes tom yam

Celery

Cili padi -ketuk (Ira tak letak sebab tak makan pedas)

Tomato biji

Ayam/sotong/udang

perahan limau nipis/cuka (tak guna-masam

tak bagus untuk pesakit kanser usus)

Air, garam secukupnya

Cara:

1. Rebus tomato, serai, daun limau purut,bwg besar putih, bwg putih, halia sehingga air bertukar kemerah-merahan (tomato lembik) @ mendidih. Jika guna ayam masukkan bersama2 bahan di atas. Jika guna sotong/udang masukkan kemudian selepas bhn2 di atas mendidih

2. Masukkan pes tom yam, cili, garam dan jika suka masukkan perahan asam limau nipis/cuka. Biar mendidih seketika.

3. Last, masukkan sayur2an tadi (jangan masak terlalu lama).

Siap untuk dihidang.